О курсе
Тип курса
Интерактивный слайдовый курс от Study HoReCa
Длительность
20 минут
Интерактивный слайдовый курс от Study HoReCa
Длительность
20 минут
Это 1 из 10 модулей курса, созданного бизнес-тренером и руководителем учебного центра Study HoReCa Мариной Земсковой.
Этот курс научит отличать типы гостей и общаться с ними на равных. Расскажем, как не поддаваться на провокации и находить подход к любому посетителю вашего заведения.
Дадим вашим сотрудникам техники общения с разными типами гостей: торопливыми, экспертами, неразговорчивыми, разгневанными, чувствительным к ценам, с небольшим заказом и с новыми посетителями.
Этот курс научит отличать типы гостей и общаться с ними на равных. Расскажем, как не поддаваться на провокации и находить подход к любому посетителю вашего заведения.
Дадим вашим сотрудникам техники общения с разными типами гостей: торопливыми, экспертами, неразговорчивыми, разгневанными, чувствительным к ценам, с небольшим заказом и с новыми посетителями.
Содержание курса
- Основные типы гостей в заведении
- Техники общения с разными гостями
- Заключение и итоговый тест
Для кого этот курс
Курс предназначен для обучения барменов, официантов и администраторов ресторанов и кафе. Для управляющих и владельцев курсы станут инструментом для обучения сотрудников.
После прохождения курса сотрудники научатся
Находить подход к каждому посетителю
Общаться с каждым на равных
Различать типы гостей
Переводить необоснованную критику в конструктивную обратную связь
Выслушивать пожелания гостей и ценить обратную связь
Оставить заявку на курсы Study Horeca
Чтобы узнать стоимость и получить каталог курсов, оставьте заявку. Свяжемся с вами
в течение дня и предложим удобное время для консультации.
в течение дня и предложим удобное время для консультации.